Feigen-Senf – 135g

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3,33  / 100 g

fruchtig & lieblich, lecker zu Käse

Der Feigensenf ist mit 80% Fruchtanteil sehr lieblich und fruchtig. Er schmeckt hervorragend zu Käse.

Dieser Senf ist eigentlich eine würzige Konfitüre, die sich auch sehr gut im Salatdressing macht. Einfach eine Vinaigrette aus 3 Esslöffeln kaltgepresstem Öl, 2 Esslöffeln Essig, 1 Teelöffel Feigenfruchtsenf und etwas Natursalz zubereiten. Geht ruck-zuck und schmeckt immer.

Übrigens ist der Feigenfruchtsenf ein Klassiker auf einer Käseplatte. Käsewürfel zum Beispiel von mittelaltem Gouda schneiden und mit Zahnstochern in diesen leckeren Fruchtsenf dippen.

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Dieser Senf kommt aus der Alten Schloßgärtnerei in Schlemmin aus Vorpommern. Die Senfkörner werden hier  mit einer großen Steinmühle kaltvermahlen und nach eigenen Rezepten entstehen dabei einzigartige Senfsorten mit natürlicher Senfschärfe.

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