Rapsöl – 250ml

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1,80  / 100 ml

Das Rapsöl ist von der Ostseemühle aus Vorpommern. Sie verarbeiten nur die ungeschälte Rapssaat und raffinieren sie nicht, weil wir die natürlichen Inhaltstoffe erhalten möchten. Die Rapssaat kommt direkt von einem Bauern aus unserer Region.

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Rapsöl ein Alleskönner in der Küche und noch dazu sehr gesund. Überwiegend besteht es aus der einfach ungesättigten Ölsäure, die man vom Olivenöl her kennt. Das Öl der heimische Rapspflanze hat eine optimales Verhältnis von Omega-3 zu Omega-6-Fettsäuren. Der Körper braucht beide Fettsäuren aber ein zuviel an Omega-6-Fettsäuren (z.B aus tierischen Erzeugnissen) fördert Entzündungen. Deshalb ist ein ausgewogenes Verhältnis von besonderer Bedeutung.
Rapsöl ist hervorragend für die cholesterinbewusste Ernährung geeignet. Ein regelmäßiger Verzehr kann vorbeugend auf Herz-Kreislauf-beschwerden und Arteriosklerose wirken.
Der nussige Geschmack und die goldgelbe Farbe von kaltgepresstem Rapsöl gibt Salaten, Gemüse, Marinaden und Dips eine besondere Note. Auch zum leichten Anbraten oder Dünsten bei moderater Hitze ist es geeignet

 

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